Dalgaard & Jordan

Danske Lars Dalgaard og tyske Christin Jordan bor i smukke Eltville i Rheingau. Lars er fætter til min gamle ven Henrik Dalgaard, som jeg har smagt vin med de sidste 35 år! I 2019 inviterede Henrik og Christin på en smagning af vinene fra Lars, og siden har jeg – lidt under radar – været eneimportør i Danmark.

Vinene herfra er i den mere tørre ende af skalaen, dog uden at være knastørre. Vinene er ikke helt klassiske for området, men har en spændende profil med masser af terroir, som godt kan minde om smagsprofilen i en Chablis, med fornemmelse af flint, bløddyr (!) flot kombineret med en diskret sødme og blomstret duft.

Vine i sortimentet;
Mittelrhein, Oberdiebacher 2018
Rheingau, Martinsthaler Wildsau 2017

Øvrige vine:
Mittelrhein, Blauschiefer
Rheingau, Rothenberg
Mittelrhein, Fürstenberg
er på vej til lageret – når de er kommet på flaske senere i år.

Little Crab fra Jordan & Erdmann; en intens Wermut fremstillet udelukkende på Riesling, ikke Vermouth som du kender den fra ”gamle dage”, men frisk og højaromatisk flot tilsmagt med blandt andet kamille, lavendel og siciliansk blodappelsin! Perfekt til en god tonic!

Little Crab Wermut Kr. 245.-